New York Wagyu 8-9

New York Wagyu 8-9 Australiano

El New York Wagyu 8-9  Australiano es un corte de carne de res premium que combina la jugosidad y terneza del Wagyu con el distintivo sabor de la carne australiana. Criado en las extensas tierras australianas, este corte se destaca por su marmoleado intramuscular y su textura suave y delicada. Cada bocado del New York Wagyu 8-9  es una experiencia gourmet que deleitará tu paladar.

Descubre la exquisitez de la carne de res Wagyu Australiano en nuestra tienda boutique de carnes y disfruta de una experiencia culinaria sin igual.

Conoce mas de Margaret River Wagyu

Uno de los secretos del gran de Margaret River Wagyu reside en el entorno del que procede. En la esquina suroeste de Australia Occidental, tenemos la suerte de contar con tierras ricas y fértiles, precipitaciones constantes y un clima moderado.

Aquí, nuestro ganado se cría de manera sostenible en once granjas, sin estrés, limpias y verdes.

Esta región es famosa por su comida y vino, y nuestro ganado es tanto el producto como el benefactor de tal generosidad natural.

Nuestro ganado se nutre de los productos distintivos de nuestro cinturón de trigo, que imparte un sabor único tan profundo como sus valles y alto como sus llanuras, un sabor tan rico como la región misma.

Nuestro rebaño se deriva del linaje Tajima de Wagyu negro japonés (黒毛和種, Kuroge Washu), que se ha construido a lo largo de muchos años de cruces con el objetivo de convertirse en un rebaño 100% pura raza Wagyu.

Se están introduciendo genéticas wagyu de élite seleccionadas, incluida Stone Axe Full Blood Wagyu.

Para asegurar el bienestar de nuestro ganado, nuestra filosofía rectora es albergar, alimentar y cuidar a cada vaca como si todos los días fueran Navidad.

Margaret River Wagyu Beef tiene un sabor inconfundiblemente rico y mantecoso, como resultado de su carne altamente veteada, estilo de vida libre de estrés y dieta de granos de alta calidad cosechados localmente en la región de Margaret River.

No es de extrañar que la carne Wagyu sea considerada “la mejor carne del mundo”.

De particular interés, nuestro Wagyu tiene niveles relativamente bajos de grasas saturadas y colesterol en comparación con otras razas de carne de res, y está garantizado sin hormonas promotoras del crecimiento, para una opción naturalmente saludable.

Margaret River  Wagyu está disponible en toda la gama de Marbling Scores, en una variedad de cortes que incluyen cortes primarios, costillas, lomos y grupas, así como recortes y menudencias.