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Compra la mejor calidad en carnes con nuestro Short Rib Choice Angus Americano.
Este corte se caracteriza por su jugosidad y sabor inigualables, proveniente de una selección cuidadosa de las mejores piezas de carne de res.
Ideal para cocinar a la parrilla, su textura suave y marmoleado lo convierten en una opción perfecta para sorprender a tus invitados o tu familia con un platillo gourmet.
La carne de Angus se caracteriza por ser marmoleada, lo que significa que tiene pequeñas vetas de grasa que se distribuyen uniformemente en toda la pieza.
Esto no solo le da un sabor intenso y jugoso, sino que también la hace más tierna y fácil de cocinar.
Además, la carne de Angus se somete a rigurosos procesos de certificación y control de calidad para garantizar que cumple con los más altos estándares de la industria.
Por estas razones, la carne de Angus americana se ha convertido en una de las favoritas de los chefs y los amantes de la carne en todo el mundo.
La carne Choice es de alta calidad, pero tiene menos marmoleado que la carne Prime.
Los asados y filetes Choice del lomo y la costilla serán muy tiernos, jugosos y sabrosos, y son adecuados para la cocción por calor seco.
Muchos de los cortes menos tiernos también se pueden cocinar con calor seco si no se cocinan demasiado.
Estos cortes serán más tiernos si se estofan, asan o hierven a fuego lento con una pequeña cantidad de líquido en una olla tapada.
